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O Guia Completo do Naked Cake é um curso 100% online, que ensina o passo-a-passo com riqueza de detalhes de como fazer um naked cake perfeito.
O curso tem a finalidade de permitir ao confeiteiro, o aprendizado rápido de todos os requisitos para fazer um naked cake bem estruturado e sem surpresas desagradáveis. Portanto, se você nunca fez um bolo pelado, já tentou e não conseguiu ou já tem experiência mas quer aprimorar, este Guia é pra você!
Teremos uma aula encantadora, rica em técnicas e "pulos do gato" abordando tudo sobre o tão famoso Naked Cake. Vou te orientar e passar pra você toda a minha experiência com dicas valiosas. Vou te mostrar exatamente como eu faço!
Preparei este Guia com muito carinho e conteúdo de qualidade. As aulas acontecem 100% online com a apostila, vídeos e aulas gravadas. Você pode assistir pelo computador, tablet ou celular, de onde estiver e na hora que quiser, basta ter acesso a Internet. Não precisa comparecer pessoalmente em nenhum lugar para assistir às aulas. Tentei transmitir tudo de forma bem didática e com foco em pessoas que desejam empreender (trabalhar com isso) e transformar sonhos em realidade.
Como funciona?
Você tem acesso as vídeo-aulas de Naked Cake através de um grupo privado no facebook. Você poderá tirar todas as dúvidas relacionadas ao conteúdo do curso, dentro do grupo. Estou super à disposição para ajudar no que for preciso.
Além disso, você vai receber um Guia (apostila) com todas as receitas de massa, recheios, caldas, enfim, com todos os passos para você fazer o seu naked cake com perfeição.
Além disso, você recebe o seu certificado de participação e tem acesso livre ao curso por 1 ano.
O que você vai aprender?
- o Guia possui 2 receitas de de massas (branca e chocolate) e 8 recheios de brigadeiros (tradicional, branco, meio amargo, coco, doce de leite, ninho, nutella e colorido)
- massa de bolo / processo de confecção do bolo / maneira correta de assar e nivelar
- processo de confecção do recheio interno e externo (brigadeiro)
- ponto correto do brigadeiro em ponto de bico (decoração de rosetas)
- ponto correto do brigadeiro para gotas (decoração de drip)
- maneira correta de montar o bolo e estruturar um bolo de andar
- dicas de decoração, armazenagem, conservação, durabilidade, embalagens, transporte do bolo
- dicas de matéria-prima (revelo as marcas que eu uso) e fornecedores
- dicas de utensílios e equipamentos
Você ainda ganha os seguintes bônus:
-vídeo-aula de como fazer Number Cake
-vídeo-aula de como fazer Renda de Açúcar
-vídeo-aula de como Calcular o Preço de seus bolos
- vídeo-aula de como fazer Decoração com Brigadeiro em Ponto de Bico
Depois assistir as aulas gravadas, as aulas ao vivo e ler todo o guia completo do Naked Cake você será capaz de:
*fazer um naked cake (bolo pelado) estruturado, retinho, bonito e gostoso, com massa fofinha (amanteigada) e recheio que não escorre, nem desmonta.
*fazer o ponto certo do brigadeiro para o efeito do brigadeiro escorrendo (drip de brigadeiro)
*fazer o ponto certo do brigadeiro para decoração com bico de confeitar
*aplicar corretamente as flores naturais em um bolo, além de saber quais são tóxicas.
*montar um bolo de andar sem medo e ainda sem a preocupação para transportá-lo
*produzir o tão famoso bolo de número
*fazer a delicada renda de açúcar
*calcular o preço de seus bolos
Qual o investimento?
Tudo isso, nos próximos dias, será oferecido com um investimento de R$ 497,00 por R$ 347,00 podendo parcelar em até 18x. É definitivamente o melhor custo-benefício do mercado.
Obs.: Caso queira pagar total em depósito/transferência/pix, nos solicite os dados bancários via whatsapp (71 9.8848-1448), se esta for sua preferência.
Quem é Daniela Bastos?
Sou idealizadora da marca Dani Brigadeiro, tenho 35 anos, resido em Salvador-BA. Sou baiana, leonina, mãe de dois meninos, empreendedora, doceira, confeiteira e chocólatra assumida. Formada em Relações Públicas, pós-graduada em Gestão de Negócios. Há 9 anos venho estudando, aprendendo, criando e empreendendo na área da Confeitaria. Então, prepare-se para ingressar no meu doce mundo...
Siga-nos no Instagram: @dani_brigadeiro
Veja quais aulas terá acesso:
Aula 01- utensílios
Aula 02 - confeccção da massa do bolo
Aula 03 - nivelamento do bolo
Aula 04 - recheios consistentes
Aula 05 - recheios cremosos
Aula 07 - montagem de Naked Cake e armazenamento
Aula 08 - naked cake kids com drip de brigadeiro (gotinhas escorrendo)
Aula 09 - naked cake para casamento com renda de açúcar e flores
Aula 10 - naked cake para aniversário decorado com frutas
Aula 11 - naked cake com tema da páscoa
Aula 12 - naked cake masculino decorado com suculentas
Aula 13 - naked com pingos entre as camadas
Aula 14 - renda de açúcar
Aula 15 - precificação
Aula 16 - brigadeiro em ponto de bico para decoração
Aula 17 - fotografia para seus bolos
Aula 18 - number cake / bolo de número
Aula 19 - minhas considerações sobre panela eletrica
Aula 20 - como adaptar embalagem de bolo para bolo alto
Obs.: Veja depoimentos de quem já fez cursos conosco!
Aula 1 - Kids Cake (bolo pelado infantil)
Aula 2 - Wedding Cake
