Segue a receita bem simples com apenas 3 ingredientes:
•1 lata de leite condensado (qq marca)
•4 colheres de nescau (ou qq outro achocolatado, que tivesse no armário)
•1 colher de margarina (sim, naquele tempo nem era manteiga rs)
Colocava tudo junto na panela (panela de fundo triplo, naquele tempo, nem sei se já existia... eu fazia na panela de alumínio mesmo 🤭).
Depois mexia em fogo baixo com o auxílio de uma colher de pau (pão duro/espátula só tive conhecimento depois de véia 🤭).
Quando o brigadeiro começava a ferver e soltar da panela, já desligava o fogo e pronto. 🙌
Começava a comer às colheradas (soprando horrores e queimando a língua, pq não queria esperar esfriar 😋🤣).
Este era o meu brigadeiro na infância. 🥰❤ Hoje em dia, os brigadeiros ganharam uma nova roupagem: ficaram mais elegantes, ganharam ingredientes nobres, deixaram de ser um simples docinho para ser um brigadeiro gourmet. Com isso, ficaram ainda mais gostosos, sem dúvida. Mas o sabor da infância é a nossa memória afetiva, né?! Tão gostoso lembrar...
Agora me conta! Vc tem esta memória afetiva, fazendo brigadeiro pra comer às colheradas? Seu brigadeiro empelotava? Queimava no fundo da panela? O meu sim! 🤫😅
Vamos brigadeirar meu povo! Bjoo!
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